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【新闻】猪肉价下降需求变化不明显畜牧少脉山矾

发布时间:2020-10-19 05:08:15 阅读: 来源:玻璃棉复合板厂家

猪肉价下降需求变化不明显畜牧

我国10月份猪肉价格开始下降,进入10月下旬以后下降速度明显加快。我国11月份的猪肉价格同比上个月下降,11月4日,新发地市场白条猪的批发平均价下降至9.75元/斤,同比去年同期上涨了23.73%,同比10月4日的猪肉价格下降了14.7%,同比10月28日的猪肉价格下降了6.07%,11月2日的猪肉价格下降至9.68元/斤创下了今年以来猪肉价格的最低点。猪肉价格虽然下降了,但这没有改变人们对猪肉食品需求的增加。

尚普咨询食品分析师认为,猪肉价格下跌原因,可以总结为三点:第一,由于前段时间猪肉价格猛涨,我国出于对猪肉消费品需求的增长,加大了国外进口猪肉的数量,以保证猪肉市场上的供需平衡;第二,目前正值生猪大量出栏的时期,猪肉市场货源供应充足;第三,由于在冬季,生猪的呼吸道疾病发病率较高,很多养殖户选择将生猪提前出栏,在很大程度上加大了市场上猪肉食品的供应。虽然猪肉价格是便宜了,但顾客的需求量却跟平时没有太大的变化。

目前养殖生猪的价格和白条猪的批发价已接近成本,再加上养殖所用成本、养殖人的劳工费,养猪户将赚不到钱。目前猪肉价格下降了,但是这种下降空间不会太大,猪肉价格下降后可能会回升。过年已经离我们越来越近,人们对猪肉食品的需求将会更加旺盛起来,届时猪肉价格可能会停止下降开始回升。

据尚普咨询发布的《2011年中国冷鲜猪肉市场分析调查研究报告》显示,今年我国猪肉价格较往年同期相比增长较快,而今年10月份以来,我国猪肉价格开始下降,10月中旬以后下降速度加快。猪肉价格的下跌,并没有促进人们对猪肉食品需求量的增加,反而和平时需求供应的量一样。目前猪肉价格下降,但从长远来看,猪肉价格下降后会出现回升。

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